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2015-09-29Implementación de los requerimientos de normativa Internacional de la CE en una industria de tubérculos (patata) sin procesar, para exportación a grandes superficies de comercialización.Acosta Dávila, Sandra Cecilia; Andrade Ruperti, Darlene Fanny
2015-12-14Desarrollo de una fórrmula para sopa instantánea con valor nutricional a partir de harina de zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza bancroft)Vásquez Veliz, Grace Katherine; Gutiérrez Barragán, Juana Carolina; Reinoso Villacrés, Verónica Paola
2005Instalación de un sistema de recirculación de agua y selección de sistema de trampas de condensado en compañía de cervezas nacionalesAlvarez Bustos, Pedro Javier
2015-10-15Caracterización de organoarcillas tratadas con inhibidores volátiles de corrosión.Rigail Cedeño, Andres Francisc C.; Espinoza Hidalgo, Loida Dolores; Salvatierra Arellano, Manuel Alejandro
2014Desarrollo de una técnica lagrangiana para el dimensionamiento y análisis paramétrico de secadores rotativos.Adum Gilbert, Vicente José; Durán Oscuez, Carlos Geovanny
2013Efecto del tipo de variedad de arroz ecuatoriano en las características de hidratación de la harina y del gel.Cornejo Zuniga, Fabiola Marcela, Director; Cedeño Moreira, Maria Victoria; Galarza Carrion, Andrea Carolina
2010-09-13Diseño de una pequeña fábrica dedicada a la producción de alimentos congelados listos para el consumo y la metodología para su constituciónCastillo, Priscila, Director; García Saltos, Alejandro Xavier Vicuña Vera, Carmen Graciela
2011Generación de marcadores moleculares en tomate de árbol (solanum betaceum cav. sin cyphomandra betacea sendt.) para estudios de diversidad genética de germoplasma ecuatorianoOrtega Urrutia Alberto; Enriquez Delgado, Marisol
2011Diseño del proceso de una bebida a base de cereales ecuatorianos: soya y cebada, como complemento alternativo en dietas de alto gasto energéticoAcosta Dávila, Sandra Cecilia, Directora; Cazar Proaño, Luis Fernando; Cobos Morán, Alex Antonio
2011Estudio comparativo de dos métodos de fertilización del cultivo de arroz: usando briquetas de urea con diferentes concentraciones de zeolita y el sistema tradicional en la zona Febres Cordero provincia de los Ríos.Donoso Bruque, Manuel Enrique, Director; Cardenas Reinoso, Dario Andres; Touma Faytong, Mario Alberto

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