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Título :	Mejoramiento de la cadena de valor de los productos agrícolas de la asociación San Antonio del cantón Buena Fé provincia de los Rios: caso naranja
Autor :	González Jaramillo, Víctor Hugo, Director González Barros, Alex Paúl Falconí Fajardo, Erick Renato
Palabras clave :	CADENA PRODUCTIVA SUBPRODUCTOS AGRICOLAS CADENA DE VALOR NARANJA
Fecha de publicación :	12-feb-2019
Editorial :	Espol
Citación :	González Barros, Alex Paúl; Falconí Fajardo, Erick Renato (2017). Mejoramiento de la cadena de valor de los productos agrícolas de la asociación San Antonio del cantón Buena Fé provincia de los Rios: caso naranja. Trabajo final para la obtención del título de: Ingeniero Comercial y Empresarial e Ingeniero en Marketing, Comunicación y Ventas. Espol. FCSH, Guayaquil.
Descripción :	Investigación realizada para identifica los principales problemas que impactan sobre la cadena de valor actual de los productores de la asociación san antonio y qué afecta su rentabilidad a fin de determinar la forma óptima de explotar la naranja, mediante la transformación en sus derivados. Se recopila información documental y de datos estadísticos, en especial sobre la situación nacional de la transformación y comercialización de la fruta, se utiliza información técnica y económica de nivel local, mediante entrevistas a los agricultores y encuestas, se sistematizó la información. Se analizan además las características operativas y económicas de la producción de semi-elaborados de naranja, ubicando los factores determinantes de rentabilidad y competitividad para incluir la transformación del producto, en la cadena de valor actual que no se considera.
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/46457
Aparece en las colecciones:	Tesis de Ingeniería Comercial

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