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Issue Date	Title	Author(s)
2016-12-22	Diseño de un centro de acopio y planta procesadora de tabletas de chocolate en el cantón Balao de la provincia del Guayas	Romero Peña, María Fernanda, Directora; Aguirre Valarezo, Anabel; Román Floril, Gabriela
2016-12-22	Desarrollo de una galleta libre de compuestos alérgenos a base de granos y cereales no tradicionales ecuatorianos	Coello Gómez, Natasha, Director; Venegas Guijarro, Nathaly Cristina
2007	Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filetes de corvina (cynosción spp.) inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente	Cornejo, Fabiola, Directora; Proaño Peralta, Lisseth Gabriela
2010-06-07	Analisis del efecto del tipo de agente osmotico en la transferencia de masa durante el secado y en la vida util del babaco deshidratado	Hidalgo Arriaga, Maria Nelly; Vargas Gonzalez, Fabiola Karina
2018	Diseño de un producto para el aprovechamiento de papas recuperadas en mercados	Coello Gomez, Natasha, Director; Rueda Hormaza, Erika Malena
2011	Utilización de harina de haba (vicia faba l.) en la elaboración de pan	Rocha Espinoza, Maria Del Carmen; Vasquez Arreaga, Maria Nohelia
2017	Diseño construcción y validación de un equipo para medir la permeabilidad al vapor de agua en películas flexibles.	Lucero Piscocama, Diego Josué; Acosta Dávila, Sandra Cecilia, directora
2009-08-14	Obtención de harina de yuca para el desarrollo de productos dulces destinados para la alimentación de celiacos	Alvarado Tay-Lee, Lourdes Gabriela
2010-06-14	Diseño de bodega de almacenamiento de cafe arabigo para una industria ecuatoriana	Moreta Zambrano, Julisssa Elizabeth
2004	Sumesa s.a.	Castro Iturralde, Paul Renato