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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59676| Título : | Informe de prácticas profesionales: Instituto Nacional de Higiene "Leopoldo Izquieta Pérez" |
| Autor : | Camba, Nelly, Director Jara Iñiguez, Luz Marina |
| Palabras clave : | Análisis de alimentos Prácticas profesionales |
| Fecha de publicación : | 1985 |
| Editorial : | ESPOL. Tecnología de Alimentos |
| Citación : | Jara Iñiguez, L. M. (1985). Informe de prácticas profesionales: Instituto Nacional de Higiene "Leopoldo Izquieta Pérez". [Tesis.]. ESPOL. Tecnología de Alimentos . |
| Descripción : | Este reporte consta de tres partes fundamentales: El detalle de la tecnología desarrollada en el que relato la metodología y técnicas seguidas para los diferentes análisis, así como también mi participación en las mismas. Los aspectos generales de la empresa, que está constituido por generalidades e historia de la institución, la forma en que se efectúa el mercadeo, el tamaño y disposición del laboratorio y por último el financiamiento en el que detallo la forma de mantención del Instituto y del laboratorio como parte de este. Y las conclusiones y recomendaciones, en las que hago una evaluación de mi labor desempeñada y conocimientos adquiridos durante el tiempo de duración de las prácticas. |
| metadata.dc.description.abstractenglish: | XXX |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/59676 |
| metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: | ESC946 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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