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Título :	Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado
Autor :	Salomón Fash, Leo Erich, Director Pérez Taday, Carlos Humberto Romo Pita, Arturo Enrique
Palabras clave :	Análisis Técnico Liofilización Subestaciones Eléctricas
Fecha de publicación :	2001
Editorial :	ESPOL. FIEC
Citación :	Pérez Taday, C. H. y Romo Pita, A. E. (2001). Análisis técnico económico para la instalación de una línea procesadora de café liofilizado. [Tesis.]. ESPOL. FIEC: Potencia, Guayaquil. 150p.
Descripción :	Trabajo que está encaminado a la producción de 200 toneladas al mes de café liofilizado necesario para satisfacer las necesidades del mercado europeo y asiático. Menciona las ideas principales sobre el concepto de liofilización, sus distintas etapas, ventajes y desventajas y aplicaciones principales. Además, se da una explicación de los equipos que se utilizan en las distintas etapas del proceso en planta, su descripción y operación. Se analiza el sistema de congelamiento continuo y secado por lote (bach). Establece las especificaciones técnicas de los principales elementos para la subestación de distribución eléctrica, incluyendo un análisis de la malla de puesta a tierra.
metadata.dc.description.abstractenglish:	XXX
URI :	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/61289
metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador:	ESC1711
Aparece en las colecciones:	Tesis de Electricidad

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