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dc.contributor.advisorLoyola Salcedo, William, Director-
dc.contributor.authorCedeño Betancourt Adolfo Alexander-
dc.contributor.authorTorres Guzmán, Fernando Enrique-
dc.creatorESPAE-ESPOL-
dc.date.accessioned2024-07-19T18:39:56Z-
dc.date.available2024-07-19T18:39:56Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationCedeño Betancourt Adolfo Alexander, y Torres Guzmán, F. E. (2021). Desarrollo de un plan de negocio para elaboración de chocolate artesanal con alto contenido de cacao y empaque sostenible. [Tesis]. ESPAE-ESPOL .-
dc.identifier.urihttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/61684-
dc.descriptionLa elaboración de chocolates es una actividad que está en crecimiento en el Ecuador, debido a esto nace una oportunidad de negocio en la que se considera la comercialización de una tableta de chocolate amargo con bajo contenido de azúcar y empaque biodegradable. Con el fin de validar la oportunidad de negocio identificada se realizará un estudio de la necesidad en los consumidores, identificación de los consumidores potenciales, análisis de canales de comercialización, y análisis de proveedores. Para lo cual las herramientas a utilizar son las entrevistas y/o encuestas a consumidores y expertos del sector.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format.extent155 páginas-
dc.language.isospa-
dc.publisherESPAE-ESPOL-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectChocolate Artesanal-
dc.subjectBiodegradable-
dc.subjectPlan de Negocio-
dc.subjectCacao-
dc.subjectEmpaque Sostenible-
dc.titleDesarrollo de un plan de negocio para elaboración de chocolate artesanal con alto contenido de cacao y empaque sostenible-
dc.typeMaestría en Administración de Empresas-
dc.identifier.codigoespolT-14365-
dc.description.cityGuayaquil-
dc.description.degreeEscuela de Postgrado en Administración de Empresas-
dc.identifier.codigoproyectointegradorS-0141-
dc.description.abstractenglishXX-
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