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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62660| Título : | Comercialización exportación y optimización de la producción de pitahaya amarilla de pequeños productores |
| Autor : | Loyola Salcedo, William, Director Merino Tito Christian Eduardo |
| Palabras clave : | Comercialización Exportación Pitahaya Amarilla Producción |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| Editorial : | ESPAE-ESPOL |
| Citación : | Merino Tito Christian Eduardo, (2023). Comercialización exportación y optimización de la producción de pitahaya amarilla de pequeños productores. [Tesis]. ESPAE-ESPOL . |
| Descripción : | El crecimiento de este sector ha conllevado que el precio tenga alta volatilidad y en ciertas épocas haya presencia de compradores oportunistas que entran y salen del mercado, generando que no haya compromiso, ni una integración de la cadena de suministro de pitahaya; con lo que, los diferentes actores trabajan de manera independiente sin una visión común y buscando su beneficio individual. Este proyecto denominado AYNI fresh fruits es un modelo de comercialización justa que conecta pequeños productores de pitahaya amarilla con consumidores de todo el mundo a través de procesos de control de calidad, empaque y exportación, con asistencia técnica a los agricultores para que, a través del uso de procesos y herramientas tecnológicas, estos puedan ser más productivos y competitivos, de manera que sus negocios agrícolas sean rentables y sustentables. |
| metadata.dc.description.abstractenglish: | XX |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62660 |
| metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: | S-0406 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Postgrado - ESPAE |
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