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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68126| Título : | Informe de prácticas profesionales en la compañía INDECSA |
| Autor : | Sani Villamar, Carlos Reyes, Mariela, Director |
| Palabras clave : | Prácticas Profesionales Calidad de producto |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC. |
| Citación : | C. (1991). Informe de prácticas profesionales en la compañía INDECSA. [Tesis de tecnología]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | El presente informe se detallan las actividades realizadas en la industria de chocolate INDECSA, exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis que se sigue para su control. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68126 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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