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Implementación y validación de una metodología económica para la medición de calor aplicada en alimentos.

Implementación y validación de una metodología económica para la medición de calor aplicada en alimentos.

Chuchuca Moran, Galo Wenceslao; Dick Zambrano, Arianna Karina; Peñafiel Ube, Jaime Fernando
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21537
Fecha: 2013-01-04

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Nombre: TESIS - Chuchuca ...
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