Tesis de Tecnología en Alimentos: Envíos recientes

  • Informe de prácticas profesionales en la compañía NESTLÉ - CAYAMBE 
    Hurtado A., Fernanda; Reyes, Mariela, Director (1992)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la empresa NESTLE - CAYAMBE, exclusivamente en el área de Control de Calidad, donde se da a conocer el análisis de los diversos productos y en particular la ...
  • Informe de prácticas profesionales en la compañía Pittihela S. A. 
    Méndez Benitez, María Eugenia; Sánchez, Carlos, Director (ESPOL. INTEC., 1994)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Compañía Pittihela S. A., exclusivamente en el área de Control en Calidad, se da a conocer el proceso de producción de helados que se elaboran y las técnicas ...
  • Informe de prácticas profesionales en la fábrica PROLACHIV 
    Jiménez Zambrano, Carlos; Miranda, Luis (ESPOL. INTEC., 1993)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la fábrica de productos lácteos CHIVERÍA, exclusivamente en el área de Control en Calidad, se da a conocer los productos que se elaboran, principalmente como ...
  • Informe de prácticas profesionales en la fábrica NESTLE - CAYAMBE 
    Heras Wong, Alfonso Ramón De Las; Santistevan Ch., Katia, Director (ESPOL. INTEC., 1991)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la fábrica Nestlé, ubicada en la ciudad de Cayambe, exclusivamente en el área de Control de Calidad, se da a conocer los productos que se elaboran, principalmente ...
  • Informe de prácticas profesionales en Bebidas Manabitas S. A. 
    Vera Alvarez, Fabián; Uribe, Gustavo, Director (ESPOL. INTEC., 1992)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Fábrica de Bebidas Manabitas, exclusivamente en el área de Control de Calidad., donde se da a conocer los productos de bebidas gaseosas que se elaboran y las ...
  • Informe de prácticas profesionales en la compañía FRICMARES 
    Icaza García, Claudia Jeannina; Miranda, Luis, Director (ESPOL. INTEC., 1991)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la empresa empacadora de camarón FRICMARES S. A., exclusivamente en planta procesadora como en el laboratorio de Control de Calidad., se da a conocer las técnicas ...
  • Informe de prácticas profesionales en la compañía INPROSA 
    Yambay Rivera, Janneth; Icaza, Claudia, Directora (ESPOL. INTEC., 1997)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Fábrica de Aceites "La Favorita S. A.", exclusivamente en el área de Control de Calidad., donde se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas ...
  • Informe de prácticas profesionales en la compañía La Fabril 
    Zamora Hurtado, Pedro; Fonseca, Mireya, Director (ESPOL. INTEC., 1994)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Fábrica de "La Fabril" S. A., exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis ...
  • Informe de prácticas profesionales realizadas en la empresa COMIEXPRESS 
    Verduga R., Fabiola; Reyes, Mariela, Director (ESPOL. INTEC., 1994)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Industria de alimentos COMIEXPRESS, exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los ...
  • Informe de prácticas profesionales en la compañía ECUAJUGOS S. A. 
    Ríos López, Julio Xavier; Reyes, Mariela, Director (ESPOL. INTEC., 1993)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Fábrica de ECUAJUGOS, exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis que se ...
  • Informe de prácticas profesionales realizadas en la empresa FRIBALAO S. A. 
    Rodas Soto, Walter; Uribe, Gustavo, Director (ESPOL. INTEC., 1993)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la empresa FRIBALAO S. A., exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis que ...
  • Informe de prácticas profesionales en la compañía INPROSA 
    Zambrano Cabrera, Marcos Antonio; Bajaña, Gloria, Director (ESPOL. INTEC., 1992)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la empresa ", exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis que se sigue para ...
  • Informe de prácticas profesionales realizadas en la Favorita S. A. 
    Ramírez, Reina; Reyes, Mariela, Director (ESPOL. INTEC., 1991)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Fábrica de Aceites "La Favorita S. A.", exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los ...
  • Informe de prácticas profesionales en la compañía INDECSA 
    Sani Villamar, Carlos; Reyes, Mariela, Director (ESPOL. INTEC., 1991)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la industria de chocolate INDECSA, exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis ...
  • Informe de prácticas profesionales en la compañía LATINRECO S. A. 
    Hasing Cheng, Mina; Bajaña, Gloria, Director (ESPOL. INTEC., 1990)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la compañía LATINRECO.", exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis que se ...
  • Informe de prácticas profesionales realizada en Nestlé Ecuador S. A. 
    Valdivieso Flores, Silvia; Alvear G., Freddy, Director (ESPOL. INTEC., 1996)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Fábrica Nestlé Ecuador, exclusivamente en el área de Aseguramiento de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los análisis ...
  • Informe de prácticas profesionales realizadas en la Favorita S. A. 
    Montesdeoca Rodríguez, Olga (ESPOL. INTEC, 1993)
    El presente informe se detallan las actividades realizadas en la Fábrica de Aceites "La Favorita S. A.", exclusivamente en el área de Control de Calidad., se da a conocer los productos que se elaboran y las técnicas de los ...
  • Informe de las Practicas Realizadas en el Laboratorio de Control de Calidad de INEDECA NESTLE S.A. 
    Batallas Hi Fong, Iralda; B. de Pacheco, Gloria, Director (ESPOL. INTEC, 1985)
    Durante mis prácticas profesionales me desempeñe como ayudante del laboratorio del departamento de control de calidad. La fábrica Inedeca Nestlé S.A. está ubicada en el km. 6 1/2 vía a Salinas y su gerente es el Sr. Galo ...
  • Informe de Practicas Profesionales Realizadas en el Laboratorio de Farinología del Instituto de Química de la ESPOL dentro del Proyecto de Investigación sobre "Elaboración de Harina de Banano Verde" 
    Cajamarca, José; Miranda S., Luis, Director (ESPOL. INTEC, 1985)
    El presente informe tiene por objeto dar a conocer el trabajo realizado durante las Prácticas Profesionales, requisito, previó a la obtención del Título de Tecnólogo de Alimentos. Dichas prácticas las realicé en el ...
  • Practicas Profesionales a Nivel de Planta en la Fabrica Sur, "LA UNIVERSAL" 
    Correa Arguello, Silvia; Posligua, Alfredo, Director (ESPOL. INTEC, 1985)
    El siguiente informe explica el proceso de elaboración que siguen los siguientes productos: galletas tipo waffer, galletas, Amor Glacé, galletas tipo wafferitos, bombones tipo huevitos, turrones, barras dulces tipo manito, ...

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