Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21267
Título : Evaluación clínico nutricional en el adulto y su aplicación a enfermedades metabólicas nutricionales
Autor : Solís, Carlos, Director
Costales Culcay, Bolívar Alejandro
Palabras clave : EVALUACIÓN NUTRICIONAL
ADULTO
ENFERMEDADES METABÓLICAS
VALOR NUTRITIVO
Fecha de publicación : 2011
Editorial : ESPOL. INTEC.
Citación : Costales, B.(2011). Evaluación clínico nutricional en el adulto y su aplicación a enfermedades metabólicas nutricionales. [Tesis de grado]. Escuela Superior Politécnico del Litoral.
Resumen : El estado nutricional es la situación en la que se encuentra una persona en relación con la ingesta y adaptaciones fisiológicas que tienen lugar tras el ingreso de nutrientes. La evaluación del estado nutricional será por tanto, la acción y efecto de estimar, apreciar y calcular la condición en la que se halle un individuo según las modificaciones nutricionales que se hayan podido afectar, la evaluación nutricional mide indicadores de la ingesta y de la salud de un individuo o grupo de individuos, relacionados con la nutrición. El procedimiento a seguir incluye la historia clínica, Exploración física y medidas antropométricas, Datos bioquímicos, e intervención nutricional. Herramientas de uso importante en una intervención nutricional, logrando así ayudar a mantener una población saludable y contribuyendo a alargar las expectativas de vida de nuestra gente.
Descripción : Seminario de graduación
URI : http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21267
Aparece en las colecciones: Licenciatura en Nutrición - INTEC

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
D-63166.pdf852.96 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.