Recomendaciones técnicas para la ingesta de alimentos en el bar escolar de una institución educativa de la ciudad de Guayaquil.

Aguilar De La Torre, Luis Javier; Vera Loor, Javier Alejandro

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Coello Ojeda, Karin Elizabeth, Directora	-
dc.contributor.author	Aguilar De La Torre, Luis Javier	-
dc.contributor.author	Vera Loor, Javier Alejandro	-
dc.date.accessioned	2015-10-13T15:34:42Z	-
dc.date.available	2015-10-13T15:34:42Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.citation	Aguilar, L.; Vera, J. (2014). Recomendaciones técnicas para la ingesta de alimentos en el bar escolar de una institución educativa de la ciudad de Guayaquil. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. 117 páginas	-
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30559	-
dc.description	La alimentación escolar tiene vital importancia tantos en los alimentos proporcionados en el hogar como en los bares de las instituciones educativas. el propósito es mejorar su desarrollo y no poner en riesgo la salud de los escolares. para formar parte del cambio se pretende brindar opciones de refrigerios escolares basados en los resultados de encuestas y pruebas. a fin de cubrir determinados porcentajes de sus requerimientos diarios, según lo establecido en la ley orgánica de educación.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.format.extent	117 páginas	-
dc.language.iso	spa	-
dc.publisher	ESPOL	-
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Nutrición escolar	-
dc.subject	Alimentación nutricional	-
dc.subject	Alimentación escolar	-
dc.title	Recomendaciones técnicas para la ingesta de alimentos en el bar escolar de una institución educativa de la ciudad de Guayaquil.	-
dc.type	bachelorThesis	-
dc.identifier.codigoespol	D-79855	-
dc.description.city	Guayaquil	-
dc.description.degree	Ingenieros en Alimentos	-
Appears in Collections:	Tesis de Alimentos

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