1. DSpace en ESPOL
2. Unidades Académicas
3. Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
4. Tesis de Mecánica

Title:	Cálculo de la instalación frigorífica para una cámara de refrigeración para brócoli
Authors:	Vargas Zúñiga, Ángel Fernando, Director Pilatasíg Yanchaguano, Álex Iván Manrique Caicedo, Darío Javier
Keywords:	Instalaciones frigoríficas Sistema de refrigeración-diseño Brócoli-producción
Issue Date:	2013
Publisher:	Espol
Citation:	Pilatasíg Yanchaguano, A. y Manrique Caicedo, D. (2013). Cálculo de la instalación frigorífica para una cámara de refrigeración para brócoli. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 216 páginas.
Description:	Con la creciente demanda del brócoli, con lleva a contar con nuevas instalaciones frigoríficas, por lo que es necesario seleccionar los equipos y accesorios necesarios para un sistema de refrigeración para la conservación del brócoli para su exportación mensual. Por lo que se realizó cálculos de carga frigorífica, que cumpliera con las expectativas, para evitar que el producto no se deteriore y no pierda su poder nutritivo y calidad. Se realizará un análisis referente a los refrigerantes alternativos para seleccionar los mas idóneos en base a sus ventajas y desventajas respectos a los CFC, así como el sistema de refrigeración a utilizar.
URI:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30930
Appears in Collections:	Tesis de Mecánica

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.