Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/39027
Title: Análisis de calidad postcosecha en el cultivo de espárrago (asparragus officinalis) en la zona de Zapotal.
Authors: Crespo, Galo, director
Miranda Galarza, Paulette.
Keywords: Análisis técnico
Cultivos hortícolas
Calidad agroalimentaria
Esparrogos-producción
Issue Date: 2002
Publisher: Espol
Citation: Miranda Galarza, Paulette (2002). Análisis de calidad postcosecha en el cultivo de espárrago (asparragus officinalis) en la zona de Zapotal. Trabajo final para la obtención del título:Ing. Agropecuaria. [Tesis de grado]. Espol, Fimcp, Guayaquil. 82 páginas
Description: En el presente trabajo se hace una investigación de la producción de espárrago con los datos obtenidos en la hacienda Agozaisa, ubicada en la comuna Zapotal y se pretende demostrar que la zona cuenta con excelentes condiciones climáticas y edáficas que junto con el manejo apropiado del cultivo se pueda obtener un espárrago de buena claidad capaz de cumplir con las exigencias del mercado internacional . Se realiza un análisis de procedimientos de la calidad en la postcosecha, análisis del manejo de labores culturales en la producción, ambiente, transportes en la producción y comercialización del producto.-mhp/cibgz-fimcp.mar.02.05.
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/39027
Appears in Collections:Tesis de Ingenieria Agropecuaria

Files in This Item:
File SizeFormat 
D-30436.pdf2.84 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.