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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/39027| Title: | Análisis de calidad postcosecha en el cultivo de espárrago (asparragus officinalis) en la zona de Zapotal. |
| Authors: | Crespo, Galo, director Miranda Galarza, Paulette. |
| Keywords: | Análisis técnico Cultivos hortícolas Calidad agroalimentaria Esparrogos-producción |
| Issue Date: | 2002 |
| Publisher: | Espol |
| Citation: | Miranda Galarza, Paulette (2002). Análisis de calidad postcosecha en el cultivo de espárrago (asparragus officinalis) en la zona de Zapotal. Trabajo final para la obtención del título:Ing. Agropecuaria. [Tesis de grado]. Espol, Fimcp, Guayaquil. 82 páginas |
| Description: | En el presente trabajo se hace una investigación de la producción de espárrago con los datos obtenidos en la hacienda Agozaisa, ubicada en la comuna Zapotal y se pretende demostrar que la zona cuenta con excelentes condiciones climáticas y edáficas que junto con el manejo apropiado del cultivo se pueda obtener un espárrago de buena claidad capaz de cumplir con las exigencias del mercado internacional . Se realiza un análisis de procedimientos de la calidad en la postcosecha, análisis del manejo de labores culturales en la producción, ambiente, transportes en la producción y comercialización del producto.-mhp/cibgz-fimcp.mar.02.05. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/39027 |
| Appears in Collections: | Tesis de Ingenieria Agropecuaria |
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