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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2016 | Análisis de la diversidad y patrones de distribución de crisomélidos (Coleóptera: Chrysomélidae) en tres bosques húmedos del occidente Ecuatoriano | Montero Cortez, Adriana Germania |
| 2018 | Estudio microbiológico de un microencapsulado a base de Ilex Guayusa, Vernonanthura patens y Theobroma cacao (cascarilla de cacao) | Gavin-Quinchuela, Karina Estefanie |
| 2025-05-08 | Estrategia de socialización digital de la Cuchara Saludable en la comunidad Cisne 2 de la ciudad de Guayaquil | Cárdenas Iglesias, Moisés Douglas |
| 2025-05-08 | Programa de educación e intervención nutricional para adultos mayores: reduciendo el impacto de la sarcopenia | Loja Vera, Michelle Stephanía; Chaug Solorzano, Marcela Alejandra, Director |
| 2025-05-08 | Evaluación nutricional y nivel de hidratación en bomberos de brigada de incendios forestales de Guayaquil | Manosalvas Constante, Nicole Stephanie; Carrillo Morales, Sheila Geovana; Flores Madrid, Sara Carolina, Director |
| 2025-05-08 | Protocolo de abordaje nutricional en pacientes con enfermedades infectocontagiosas | Aguilar Abad, Alejandra Elizabeth; Borbor Reina, María Lisseth; Ordóñez Portilla, Sara Elizabeth, Director |
| 2025-05-08 | Manual nutricional para pacientes con enfermedad renal en Hospital de Infectología Dr. José Daniel Rodríguez Maridueña | Hernández Calendario, Fiorella Melissa; Orrala Charco, Ana Gabriela; Ordoñez Portilla, Sara Elizabeth, Director |
| 2025-05-08 | Intervención psicoeducativa nutricional para fortalecer hábitos alimentarios saludables en población drogodependiente de Guayaquil | Vega Pérez, Freddy Isaac; Cedeño Cedeño, Emely Anahí; Silva Ochoa, Alfonso Daniel, Director |
| 2025-05-08 | Manual fotográfico de preparaciones tradicionales guayaquileñas para la evaluación de ingesta dietética y educación nutricional. | Buendía Farra, Isabella Cristina; Olvera Bohórquez, Melanie Paulina; Andrade Nieto, Josseline Adriana, Director |
| 2025-05-08 | Prototipo educativo-integral: Alimentación materno-infantil enfocada en lactancia materna y nutrición saludable | Matías de la Cruz, Carmen Nayeli; Munizaga Torres, María Gabriela; Orellana Manzano, Andrea, Director |
| 2025-05-08 | Análisis y sistematización de las interacciones herbal – nutrientes – fármacos del Ecuador | German Bermúdez, Fátima Andrea; González Zúñiga, Nallely Mikaela; Orellana Manzano, Andrea, Director |
| 2025-05-08 | Programa de comedor comunitario saludable para niños y ancianos del Recinto Quevedo-Samborondón | Villavicencio Maridueña, Caroline Daniela; Yagual Macías, Paulina Damaris; Herrera Burneo, Carolina, Director |
| 2025-05-08 | Intervención integral para la seguridad alimentaria de los habitantes de Cerrito de los Morreños | Larrea Ureta, Ivonne Alejandra; Cerón Rodríguez, Genesis Adriana; Valencia Erazo, Luz María, Director |
| 2025-05-08 | Presencia de metales traza en la dieta según los alimentos de mayor consumo en la ciudad de Guayaquil | Loyola Chávez, Andrea Carolina; Nicola García, Giovanna Fiorella; Guzmán Jara, Valeria Johanna, Director |
| 2025-05-08 | Acompañamiento Nutricional con prototipo de chatbot en población con hipertensión y promoción de dieta DASH. | Balón Cedeño, Mayra Cristina; Barros Cedeño, Jhoanna Nicole; Silva Ochoa, Alfonso Daniel, Director |
| 2025-05-08 | Nivel de conocimiento y consumo de suplementos proteicos en jóvenes de un gimnasio de Guayaquil | Ajila Solano, Génesis Nathalia; Barcos Ardila, Kelly Nicole; Reyes López, Mariela Felisa, Director |
| 2025-05-08 | Nivel de actividad física y prevalencia de sarcopenia en población con enfermedad renal crónica en hemodiálisis | Llumiluisa Ronquillo, Allison Xiomara; Tomalá Lavayen, Adrián Isaac; Quiroz Brunes, Jestin Alejandro, Director |
| 2025-05-08 | Estrategias nutricionales para mitigar los efectos secundarios del tratamiento contra el cáncer mediante recursos educativos | Orellana Cedeño, Miguel Alejandro; Posligua García, Nelly Marlene; Carvajal Aldaz, Diana Gabriela, Director |
| 2025-05-08 | Campaña audiovisual educativa de manejo de agua segura y manipulación de alimentos en Cerrito de los Morreños-Puná | Cevallos Levicek, David Emmanuel; Pincay Romero, Ana Gabriela; Carvajal Aldaz, Diana Gabriela, Director |
| 2025-05-08 | Diseño de una guía alimentaria, enfocada en reducir los síntomas característicos del trastorno espectro Autista (TEA) | Morales Avilés, María Alejandra; Gorotiza Coba, Melina Valeria; Reyes López, Mariela Felisa, Director |
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