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Issue Date	Title	Author(s)
2011-05-16	Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de arroz (oriza sativa)	Arcos, Carlos; Loor, Angélica; Cornejo, Fabiola
2011-02	Mejora de una línea de procesos de aderezo a base de champiñones y especias secas	Chaucalá Castro, Karina; Cornejo Zúñiga, Fabiola
2011-02	Implementación del control operacional para la seguridad y salud ocupacional de una empresa procesadora de trigo	Zerna Navarrete, Jenny; Arias Ulloa, Cristian
2011	Manejo de cuencas hidrográficas: usuaríos del agua de la cuenca del rio valdivia-california	Jiménez Ruiz, Edwin; Freire Velásquez, Fausto F.; Silva Turner, David F.; Tovar Páez, Gabriel
2011-02	Obtención de harina de camote para su aplicación como base en la elaboración de productos tipo galletas	Ruíz Muñoz, Leonardo Ándres.; Rodríguez Wesbter, José
2011-02	Reestructuración de las operaciones de recepción, pre-proceso y co-procesamiento de residuos industriales sólidos en hornos de cemento	Barzallo Sesme, Lissette N.; Barcia Villacreses, Klébler
2011-02	Sistemas de drenajes y agua de riego en la cuenca alta, media y baja del río valdivia	Jimenez R., Edwin; Robalino R., Carlos; Lopez Z., Ramón
2011-02	Utilización del software de monitoreo de análisis de vibraciones como técnica predictiva en el sistema de bombeo en la industria papelera	Viteri M., Christian E.; Martínez L., Ernesto
2011-02	Sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz para la elaboración de pan	Agurto, K.; Mero, E.; Vásquez, G.
2011	Utilización de harina de ullucus tuberosus en la elaboración de pan	Borja Mancheno, Hugo J.; Quintana Peralta, Denis G.; Vásquez Veliz, Grace
2011-02	Utilización de harina de haba (vicia faba l.) en la elaboración de pan	Rocha Espinoza, Ma. Del Carmen; Vásquez Arreaga, María N.; Cornejo Zuñiga, Fabiola
2011-02-13	Implementación de programa de mantenimiento en planta de almacenamiento y comercialización de glp	Peñafiel Contreras, Daniel Vinicio
2011-02-19	Evaluación de la estructura vegetal de un bosque muy húmedo pre-montano en guasaganda	Amores Huacon, Luvik Fernando; Jimenez Ruiz, Ing. Edwin
2011-01-27	Guía de laboratorío y elaboración del manual de operación de una máquina extrusora de películas de polietileno	Mejillones Acosta, Juan Francisco; Rigail Cedeno, Andres Francisco
2011-02-28	Implementación de balanced scorecard en una camaronera para elevar su desempeño	Peláez, Leslie Tatiana; Arias, Cristian
2011-02-11	Implementación de un sistema de control de gestión en una empresa de manufactura para elevar su desempeño	Balanzátegui Macías, José Luis; Arias Ulloa, Cristian; Mora Martínez, Alfonso
2011-01-19	Implementación de un sistema de control de gestión en un negocio de venta de alimentos para elevar su desempeño operacional	Salas, Emma; Macías, Inti; Arias, Cristian
2011-02-28	Desarrollo de una formula para sopa instantánea con valor nutricional a partir de harina de zanahoria blanca (arracacia xanthorrhiza bancroft)	Vasquez Veliz, Grace Katherine; Gutierrez Barragan, Juana Carolina; Reinoso Villacres, Veronica Paola
2011-02-28	Aprovechamiento de sémola de maíz y harina de soya para desarrollar alimentos infantiles de reconstitución instantánea	Blum Salazar, Jorge Jair; Contreras Moreno, Martha Gabriela; Coello Ojeda, Ing. Karín Elizabeth
2011-02-28	Diseño de un sistema de gestión de la calidad para una empresa de servicios (caso de una empresa consultora y de servicios de capacitación)	Argoti D, Víctor; Guadalupe E, Víctor Ing