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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/54580| Título : | Organización empresarial mejorada del gran restaurant típico |
| Autor : | Loayza Navarrete, Max |
| Palabras clave : | Organización empresarial Sector comercial Comida típica ecuatoriana Gran restaurant tipico |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Editorial : | ESPOL, CEC. |
| Citación : | Loayza, M. (2006). Organización empresarial mejorada del gran restaurant típico. [Tesis de grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. |
| Resumen : | El problema de desarrollo que vamos a tratar en el proyecto se enmarca dentro del sector comercial, específicamente tiene que ver con un restaurante de comida típica ecuatoriana. El deseo es que a través de este proyecto se logre mejorar y actualizar la organización empresarial del Gran restaurant típico. Nos enfocaremos entonces para nuestro análisis en todo lo que respecta a los procesos administrativos, de producción, atención a los clientes, y de servicios con los cuales se desarrolla actualmente el Gran Restaurant TIPICO, además de sus instalaciones, equipos y tecnología con los que cuentan para la misma. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/54580 |
| Aparece en las colecciones: | Diplomado en Formulación y Gestión de Proyectos |
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