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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62996| Título : | Mejora de la gestión de inventarios de materias primas en una industria productora y exportadora de piña (Ananas Comosus). |
| Autor : | Macías Aguayo, Jaime Eduardo, Director Ponce Brito, Lady Carolina |
| Palabras clave : | Mejorar la gestión de inventarios Insumos agroquímicos en AGROEDEN Problemas de disponibilidad y eficiencia operativa Metodología DMAIC Evaluación de proveedores |
| Fecha de publicación : | 2024 |
| Editorial : | ESPOL.FIMCP |
| Citación : | Ponce Brito, L. C. (2024). Mejora de la gestión de inventarios de materias primas en una industria productora y exportadora de piña (Ananas Comosus).. [Proyecto de Titulación]. ESPOL.FIMCP . |
| Descripción : | El presente proyecto se centró en mejorar la gestión de inventarios de insumos agroquímicos en AGROEDEN, abordando los problemas de disponibilidad y eficiencia operativa que habían afectado significativamente el cumplimiento del plan de aplicaciones. AGROEDEN es una empresa dedicada a la producción y exportación de piña, desde la siembra hasta la cosecha y posterior distribución de los productos a mercados locales e internacionales. La empresa se enfrenta al desafío constante de mantener la disponibilidad de los insumos necesarios para cumplir con su plan de aplicaciones y garantizar la continuidad de su operación, lo que hace esencial una gestión eficaz de su inventario. A través de la metodología DMAIC, se analizó detalladamente la situación, identificando que la causa raíz del problema era la falta de niveles de stock máximos y mínimos establecidos en el sistema, así como la ausencia de un proceso adecuado de selección y evaluación de proveedores. Se recolectaron y analizaron datos sobre la demanda, tiempos de entrega, y niveles de stock, lo que permitió ajustar los stocks de seguridad y optimizar el sistema de inventarios; lo que resultó en una mejora sustancial en la estabilidad del inventario y la reducción de rupturas de stock. |
| metadata.dc.description.abstractenglish: | X |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62996 |
| metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: | POSTG036 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Maestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos |
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