Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/30607| Title: | Diseño de una línea de producción de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo. |
| Authors: | Martínez Lozano, Ernesto Rolando, Director Delgado Mendoza, María Gianella Muentes Macías, Mariela Matilde |
| Keywords: | Semillas-producción Zapallo Granola Pulpa deshidratada |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | ESPOL |
| Citation: | Delgado Mendoza, María Gianella; Muentes Macías, Mariela Matilde (2014). Diseño de una línea de producción de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo. Trabajo final para la obtención del título: Ingenieras en Alimentos Espol.Fimcp, Guayaquil. 192 páginas. |
| Description: | En esta tesis se diseño una línea de producción para la elaboración de granola complementada con se milla y pulpa deshidratada de zapallo, con el fin de presentar una alternativa que le permita agregar valor a esta materia prima. diseñar una línea de producción cuya distribución en planta garantice una integración conjunta a los factores calcular la inversión inicial, costo fijos y variables, flujo de caja y por medio de indicadores económicos determinar si el proyecto es rentable a corto o largo plazo. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30607 |
| Appears in Collections: | Tesis de Grado - FIMCP |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| D-79848.pdf | 3.88 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.