1. DSpace en ESPOL
2. Unidades Académicas
3. Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
4. Tesis de Mecánica

Title:	Optimización de un sistema para precalentamiento de agua para coberturas blanca y oscura
Authors:	Boero, Andrea Rodriguez Alban, Jefferson Alexander
Keywords:	OPTIMIZACIÓN DE SISTEMAS AGUA COBERTURA BLANCA Y OSCURA
Issue Date:	6-Jul-2016
Publisher:	Espol
Citation:	Rodriguez Alban, Jefferson Alexander (2016). Optimización de un sistema para precalentamiento de agua para coberturas blanca y oscura. Trabajo final para la obtención del título:Ingeniero Mecánico Espol fimcp, Guayaquil.
Description:	Una empresa alimenticia, con sede en la ciudad de Guayaquil, cuenta entre sus líneas de producción a los chocolates de cobertura, blanca y oscura. Como parte de esta línea de producción se necesita de un proceso de precalentamiento de las coberturas, a fin de que éstas se mantengan en fase líquida durante su almacenamiento y transporte. Se ha identificado que el sistema actual de precalentamiento de las coberturas es poco eficiente, y, que el no poder controlar de manera precisa los parámetros de temperatura y presión, ha ocasionado en algunos casos la solidificación del producto transportado en el sistema de tuberías, provocando paradas de la producción; lo cual representa pérdidas económicas. Considerando lo expuesto, el objetivo de este proyecto es la optimización del sistema de precalentamiento de coberturas.
URI:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34465
Appears in Collections:	Tesis de Mecánica

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.