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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Valoración nutricional de niños en Centro Infantil del Buen Vivir “Los Chavitos”, Guayaquil, 2015 | Burgos Gonzalez, Ana Marina; Arosemena Arosemena, Marcos Fabricio; Ruiz-Apodaca, Ileana Rosado, Directora |
| 2016 | Determinación del porcentaje de agua corporal, balance electrolítico y estado nutricional en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles de consulta externa del Hospital Guayaquil | Erazo Cervantes, Adriana Angélica; Garófalo Moyano, Maria Leonor; Silva Ochoa, Alfonso Daniel, Director |
| 2016 | Evaluación del estado nutricional a niños de 1 a 4 años de los CIBV de la Isla Trinitaria | Angulo Buenaño, Silvia Daniela; Arroyave Silva, Andrea Cristina; Bajaña Jurado, Gloria, Directora |
| 2016 | Evaluación del estado nutricional y factores de progresión de la enfermedad renal crónica avanzada en pacientes del Hospital de Especialidades Dr. Abel Gilbert Pontón. Guayaquil, 2016 | Parodi Herrera, Gianna Raquel; Zapata Aguas, Ketty Eliana; Silva Ochoa, Alfonso Daniel, Director |
| 2017 | Identificación de Factores de riesgo asociados a gastritis y colitis en docentes de la Escuela Superior Politécnica del Litoral, Guayaquil, 2016 | Donoso Rosas, Michelle Eunice; Torres Gutiérrez, Alexis Liliana; Cucalón Ramírez, Gabriela, Directora |
| 2018 | Evaluación y educación nutricional del personal de la Finca Botánica Aromática S.A para la mejora de la calidad de vida | Romero Villacís, Andrea Lisseth; González Beltrán, Diego Adrián; Reyes López, Mariela, Director |
| 2018 | Recuperación de frutas y verduras para disminuir la malnutrición infantil | León Méndez, Pablo Efren; Castillo Alcívar, Jair Stalin; Cucalón, Gabriela, Director |
| 2018 | Recuperación de frutas y verduras para disminuir la malnutrición infantil | Villacís Vicuña, Tatiana Estefany; Zambrano Zambrano, Jessica Elizabeth; Guzmán, Valeria, Director |
| 2018 | Relación entre los hábitos alimenticios y el estado Nutricional de pacientes con sobrepeso y obesidad sometidos a tratamiento de hemodiálisis | Betty Lascano, Judith Alejandra Betty; Arcentales Bruque, Antonella Romina; Reyes López, Mariela, Director |
| 2017 | Impacto de la intervención nutricional en pacientes pediátricos hospitalizados con trastornos respiratorios en el área de pediatría en el Hospital General Guasmo Sur | Navarrete Zambrano, Karen Michelle; Borja Guamán, Sueanny Andrea; Orellana Manzano, Andrea, Director |
| 2019 | Valoración del Estado Nutricional de Adultos mayores con Deterioro Físico que asisten al Centro Gerontológico Municipal “Dr. Arsenio De la Torre Marcillo” de la Ciudad de Guayaquil | Sánchez Briones, Melissa Michael; Santillán Peralta, Allison Juliett; Poveda, Carlos, Director |
| 2019 | Evaluación de las dietas servidas que reciben los adolescentes y adultos jóvenes de la Fundación REMAR Guayaquil | Contrera Parra, Jamilet Clemencia; Hermenejildo Sotomayor, Alexis Sofía; Rodríguez, Diómedes, Director |
| 2019 | Evaluación del estado nutricional en pacientes diabéticos con insuficiencia renal crónica del Centro De Diálisis Dialcívar S.A. | Apolinario Cedeño, Gabriela Alexandra; Plaza Paz, Gianella Sofía; Silva Ochoa, Alfonso, Director |
| 2019 | Diseño de un programa didáctico para optimar el consumo de fibra alimentaria en adultos jóvenes con discapacidad intelectual severa | Bustamante Chávez, Erick Omar; Vásquez Ochoa, Delany Eva; Carvajal, Diana, Director |
| 2019 | Desarrollo de estrategias de intervención para el fortalecimiento del parque agroturístico Pachakay | Chagerben Briones, Margarita Monserrate; Peralta Sánchez, Nelly Maritza; Guzmán, Valeria, Director |
| 2019 | Respuesta glucémica de un producto innovador alto en fibra en adultos sanos y con diabetes tipo 1 | Almeida Egas, Cristina del Pilar; Cadena Miranda, Annabell Julie; Reyes, Mariela, Director |
| 2019 | Evaluación del consumo de fibra y del estado nutricional en pacientes de la tercera edad de la fundación “Padre Damián | Cabadiana Cevallos, Gina Elizabeth; Silva, Alfonso, Director |
| 2019 | Análisis del servicio de alimentación como factor del estado nutricional en adultos mayores beneficiarios de un centro geriátrico | Avilés Padilla, Alison Anair; Saltos Parra, Sharon Teresa; Reyes López, Mariela, Director |
| 2019 | Calidad Nutricional del Arroz en sus diversos procesos de transformación | Mora Zambrano, Ariana Priscila; Pérez Romero, Jenny Michell; Guzmán, Valeria, Director |
| 2017 | Evaluación del estado nutricional de docentes y personal administrativo que laboran en la Escuela Superior Politécnica del Litoral para la determinación de prevalencia de Estreñimiento, llevado a cabo durante “I Termino 2017 | Tapia España, Silvia Johanna; Yanqui Concha, Viviana Maribel; Reyes López, Mariela, Director |
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